Салаты

Салат из моркови

Морковь — 25 г, сахарный сироп — 1 мл, масло растительное —  1г.

Морковь вымыть, очистить, обдать кипятком, натереть на мелкой терке, добавить сахарный сироп и растительное масло, тщательно перемешать.

Салат из моркови и яблок

Морковь — 10 г, яблоко — 15 г,  сахарный сироп —1 мл.

Морковь и яблоко вымыть, очистить, обдать кипятком, натереть на мелкой терке, добавить сахарный сироп, перемешать.

   Салат из свежих огурцов

Огурец — 25 г, огородная зелень — 1 г, масло рас­тительное — 1г.

Огурец вымыть, очистить, обдать кипятком, натереть на мелкой терке. Зелень тщательно вымыть в кипяченой воде, очень мелко нарезать или измельчить блендером, соединить с огурцом, немного посолить, добавить растительное масло, перемешать.

   Салат из помидоров

Помидор — 25 г, масло растительное —1г.

Помидор вымыть, обдать кипятком, разрезать на дольки, протереть через сито, немного посолить, добавить растительное масло, перемешать.

   Салат из свеклы с яблоками

Свекла — 15 г, яблоки — 10 г, сахарный сироп — 1 мл, масло растительное — 1г.

Свеклу сварить или запечь в духовке, натереть на мелкой терке. Яблоко вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, соединить со свеклой, добавить сахар ный сироп и растительное масло, перемешать.