Фруктовые пюре

Пюре из яблок или груш

Первый способ

Яблоки (груши) — 50 г.

Спелые, неповрежденные яблоки (груши) тщательно вымыть, обдать кипятком, очистить, натереть на мелкой терке. Если яблоко кислое, добавить сахарный сироп (на 1 яблоко не более 1 ч. ложки).

Второй способ

1 среднего размера яблоко (груша).

Яблоко (грушу) очистить от кожуры и серединки, мелко порезать, отварить в воде, на пару или в микроволновой печи до мягкости, слить воду, оставив 1 ст. л. жидкости. С помощью блендера или миксера приготовить пюре, соединив фрукты с водой, в которой они готовились. Хранить в закрытой посуде, в холодильнике, до 2 дней

Для детей старше полутора лет это пюре можно смешивать с йогуртом.

    Пюре из сливы, вишни, черешни

Сливы (вишни, черешни) — 50 г.

Спелые сливы (вишни, черешни) перебрать, промыть в проточной воде, обдать кипятком, удалить косточки, протереть ложкой из нержавеющей стали через сито, отделяя кожицу. Если плоды кислые, добавить по вкусу сахарный сироп.

    Пюре из сушеных абрикосов или яблок

Абрикосы сушеные — 4 шт. (яблоки сушеные — 1 ст. ложка).

Сушеные абрикосы или яблоки промыть 2-3 раза в теплой воде, положить в посуду, залить холодной водой и оставить для набухания на 3—5 часов. Затем варить фрукты в той же воде в закрытой посуде до мягкости. Готовые фрукты протереть через сито. Если пюре получилось кислое, добавить сахарный сироп.

Хранить в закрытой посуде, в холодильнике, до 2 дней.

   Абрикосовое пюре с рисом

Курага — 100 г (2/3 чашки), вода — 375 г (1 и 1/2 чашки), порошок из детской рисовой каши — 2 ст. ложки, грудное молоко или молочная смесь — 80 мл (1/3 чашки).

Приготовить абрикосовое пюре, как описано в предыдущем рецепте. Смешать рисовый порошок с грудным молоком или подогретой молочной смесью. Готовую кашу подавать с 1 ст. ложкой абрикосового пюре.