Пищевая аллергия

      У детей первого года жизни пищевая аллергия чаще всего проявляется в виде различных поражений кожи — экссудативного диатеза, себореи на волосистой части головы, молочного струпа (покраснения кожи щёк с образованием белых пузырьков и чешуек), опрелостей за ушами, в паховых складках, подмышечных областях (особенно у детей с избыточным весом). Другие аллергические реакции возможны со стороны органов желудочно-кишечного тракта: боли в животе, кишечные колики, срыгивания или рвота, повышенное газообразование и вздутие живота, неустойчивый стул. Поскольку те же симптомы характерны и для обычного расстройства желудка, то определить их истинную причину может только врач.

При подозрении на пищевую аллергию у ребенка, родителям целесообразно вести дневник питания и прикорма малыша, где следует указывать состав блюд, особенности их кулинарной обработки, объем пищи, время кормления, появление нежелательным реакций (жидкий стул, срыгивания, кожные высыпания и т. д.).

Подобные записи, сделанные на протяжении длительного промежутка времени, помогут выявить те продукты, употребление которых сопровождается аллергическими реакциями у ребенка После выявления аллергенов врач назначит малышу определенную диету и, возможно, лечение.

Если ваш ребенок склонен к аллергии, помните:

• малышу нельзя давать более 1 вида нового продукта за 5 дней;

• новую пищу следует вводить с минимальных объемов (половина чайной ложки)

• фруктовые соки и пюре не вводят раньше 3-месячного возраста;

• фрукты не должны иметь яркую желтую и красную окраску;

• куриные яйца целесообразнее заменить на перепелиные;

• каши готовят только на воде;

• сливочное масло лучше не использовать и заменять его растительным, предпочтительно оливковым;

• при использовании сливочного масла его растапливают и снимают образовавшуюся пленку;

• мясной бульон предлагают малышу только после, года;

• рыбу не дают до конца первого года жизни;

• коровье (цельное) молоко не следует давать до конца второго года жизни ребенка.